GERENTE DE RESTAURANTE BOB'S - SÃO PAULO

A gente acredita que encontros podem ser surpreendentes. Acredita que a cada troca de olhar, a cada sorriso, a cada palavra, a cada frase, criamos conexões duradouras. Inquietos, em constante movimento, criativos e inovadores, fazemos o que é certo. Sonhamos alto juntos e exploramos cada interação que o dia a dia nos traz com positividade e responsabilidade. Cá entre nós, somos diferentes, com hábitos diferentes, formas, gostos, cores... Somos únicos, mas unidos em torno de um propósito, uma visão, que a BFFC tem, construímos uma empresa cheia de sabor. Vem pro #NossoJeitodeSerBFFC Saiba mais em https://www.bffc.com.br/ Responsabilidades e atribuições Realizar o processo de recrutamento e seleção de pessoal, utilizando as fontes de captação de candidatos, captando currículos, fazendo a sua triagem, aplicando os testes recomendados e realizando as entrevistas necessárias; Controlar orçamentos, gerenciar equipe de funcionários e desenvolver estratégias para conquistar e fidelizar mais clientes; Atender os clientes e organizar pesquisas de satisfação; Inspecionar, orientar, corrigir e garantir a aplicação do treinamento realizado pelos Monitores e Líderes; Avaliar e atuar nos resultados de treinamento apresentados pelos Monitores e Líderes em seus relatórios de treinamento; Elaborar junto aos Assistentes escalas de revezamento (folgas, horários) de toda a equipe; Supervisionar e garantir a correta utilização do banco de horas dos colaboradores; Garantir que todos os colaboradores estejam cadastrados nas plataformas de treinamento e comunicação da Marca; Identificar as necessidades dos clientes e o comportamento da concorrência, visando à definição de formas de melhor atender o cliente e superar a concorrência, elaborando os planos para consecução desse objetivo; Supervisionar se todos os colaboradores realizaram as trilhas de capacitação EAD obrigatórias na Academia de Excelência, assim como acompanhar o processo de reciclagem semestral; Inspecionar, garantir e corrigir a aplicação das ações de limpeza total dos pontos de venda (Restaurante e Quiosques) através da aplicação da tabela de limpeza operacional e específica pela equipe da loja; Controlar os custos de alimentos, embalagens e acessórios referentes ao Custo de Mercadorias Vendidas (CMV), atuando de forma preventiva nos pedidos, recebimentos, armazenamento e controle de vendas, gerenciando o consumo e possíveis desvios a fim de garantir o percentual ideal desta conta para o negócio; Organizar e supervisionar a distribuição das metas de vendas dentro da loja, prestando apoio gerencial para o cumprimento dos objetivos estabelecidos. Requisitos e qualificações Ensino Superior Completo ou em curso; Disponibilidade para escala de trabalho 6x1; Ter a partir de 18 anos de idade (maioridade civil); Experiência mínima anterior como Assistente de Gerente ou em cargos similares; Conhecimento sólido de matemática (cálculo de indicadores), leitura e interpretação de textos (procedimentos internos de qualidade e produtos); Conhecimentos de microinformática (Word, Excel, Power Point, e-mail e internet). Informações adicionais CONFIRA OS NOSSOS BENEFÍCIOS Seguro de Vida; Refeição no Local; Vale Alimentação; Vale Refeição ou Alimentação; Assistência Médica; Assistência odontológica; TotalPass; Descontos Educacionais. A Brazil Foodservice e Franchising Corporation (BFFC) é um dos maiores grupos de alimentação da América Latina. Com mais de 1.100 pontos de venda no Brasil, entre unidades próprias e franquias, a companhia detém a marca Bob’s , além de operar como franqueada da Pizza Hut e KFC . O grupo foca no fomento ao empreendedorismo, oferecendo suporte contínuo aos parceiros. Valorizamos o capital humano e a inovação como motores de crescimento. Nosso compromisso ambiental busca mitigar impactos operacionais por meio de práticas sustentáveis. A BFFC dedica-se a gerar oportunidades acessíveis e fortalecer conexões, entregando comida de qualidade e construindo um futuro promissor para o seto r.