🎁 Antes de postularte, practica esta entrevista. Crea tu cuenta gratis en WorkMundi y recibe un Entrenamiento de Entrevista en HelpsYouSpeak — sin costo, sin tarjeta. Quiero mi entrenamiento →
Buscamos talento humano para nuestro nuevo restaurante ubicado en zona norte de la ciudad de Bogotá. Si cuentas con habilidades relacionadas al manejo de estación de bebidas frías y calientes, así como para la preparación de alimentos puedes aplicar para PERSONAL DE BARRA Y BEBIDAS . O si cuentas con habilidades relacionadas a la producción de alimentos, estándar gastronómico de los platos y el manejo eficiente de las estaciones calientes puedes aplicar para PERSONAL DE COCINA Y LINEA CALIENTE. Algunas de las funciones principales de acuerdo al cargo son: •Ejecutar la mise en place completa para la apertura del servicio. •Manejar la línea caliente y la línea fría con precisión y velocidad. •Cumplir rigurosamente con las fichas técnicas y recetas estándar del menú. •Mantener el control de temperaturas, frescura de los ingredientes y rotación de insumos bajo normas de inocuidad. •Realizar limpieza profunda de equipos de cocina, zonas de trabajo, filtrado de aceite y cierre de válvulas,