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ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE Objetivo del cargo Liderar y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando el cumplimiento de las metas comerciales, financieras y operativas, así como una excelente experiencia para los clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, y la rentabilidad del negocio. Formación académica Profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carreras afines. Deseable formación complementaria en administración de restaurantes, costos, servicio al cliente o liderazgo. Experiencia requerida Mínimo 3 anos de experiencia administrando restaurantes con servicio a la mesa. Experiencia liderando equipos de trabajo en áreas de cocina, servicio, barra y caja. Experiencia en manejo de inventarios, compras, costos, caja, presupuesto e indicadores de gestión. Manejo de plataformas tecnológicas y aplicativos propios de restaurantes. Conocimientos y competencias clave Administración y