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Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal técnico/a en gastronomía, con conocimientos básicos o intermedios de Excel y Gastroii. Experiencia laboral de seis (6) meses como auxiliar de cocina. Misión: Apoyar la operación de la cocina mediante la preparación de alimentos, el alistamiento de materias primas y la ejecución de actividades de orden, limpieza e inventarios, garantizando el cumplimiento de las minutas, los estándares de calidad e inocuidad y la continuidad del servicio. Funciones: - Preparar los desayunos de acuerdo con la minuta diaria, asegurando el cumplimiento de las recetas, porciones y estándares de calidad establecidos. - Realizar el alistamiento de materias primas e insumos necesarios para la preparación de los alimentos, garantizando su disponibilidad y correcta conservación. - Mantener la limpieza, desinfección y el orden de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo, cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Apoyar el control de