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Importante institución del sector educativo con enfoque en gastronomía se encuentra en búsqueda de talento para ocupar la vacante de Ecónomo/a, con tres (3) anos de experiencia laboral en gastronomía, alimentos o instituciones educativas. Formación académica: Profesional en Gastronomía, Administración, Ingeniería de Alimentos, Logística o áreas afines. Misión del cargo: Liderar la gestión estratégica del economato, garantizando la compra, recepción, almacenamiento, abastecimiento y entrega oportuna de insumos, materias primas y equipos, así como la adecuada programación de cocinas para el desarrollo de las actividades académicas, mediante una administración basada en datos, control presupuestal y optimización de costos. Contribuir a la sostenibilidad financiera, la excelencia operativa y el fortalecimiento de la calidad formativa de la institución. Funciones: Disenar y ejecutar el plan de abastecimiento alineado con el calendario académico. Garantizar la compra, recepción, almacenami