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Funciones principales: Realizar corte y porcionado de carnes de acuerdo con los requerimientos establecidos. Mantener el área, herramientas y equipos de trabajo en adecuadas condiciones de limpieza y organización. Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad establecidas por la empresa. Verificar la calidad y condiciones del producto antes y durante el proceso. Apoyar las diferentes actividades relacionadas con el proceso de producción cuando sea requerido. Requisitos: Experiencia mínima de 1 ano como cortador de carnes, carnicero o en cargos similares. Conocimiento en manejo de cuchillos y herramientas propias del oficio. Conocimiento en cortes y manipulación de carne. Disponibilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. Buena actitud, responsabilidad, compromiso y disposición para aprender.