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ARTESA Panadería busca un Jefe de Panadería para liderar nuestro proceso productivo y nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona con experiencia en producción de alimentos, liderazgo de equipos, manejo de procesos de panadería y orientación hacia la calidad, la eficiencia y la mejora continua. TU MISIÓN Liderar y supervisar el proceso de producción de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y eficiencia, desde el pesaje de materias primas hasta el producto terminado. Serás una persona clave para el desarrollo del equipo, la reducción de desperdicios, la optimización de procesos y el trabajo conjunto con las áreas de Calidad, HSEQ, Mantenimiento e I+D. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Liderar y coordinar el equipo de producción. Supervisar el proceso de elaboración desde el pesaje hasta el horneo. Garantizar el cumplimiento de BPM, POES, HACCP y estándares de inocuidad alimentaria. Verificar el registro oportuno de la informació