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Supervisor De Carnes Palmira Descripción de la oferta: Buscamos Supervisor(a) de Carnes para coordinar la operación, abastecimiento y calidad de la sección en punto de venta (res, cerdo, pollo y pescado). Requisitos principales: Educación: Bachiller Académico, Técnico o Tecnólogo en Carnes y Derivados. Experiencia: Mínima de 1 ano como Supervisor o Lider de la sección de carnes en supermercados de cadena. Conocimientos: Cortes de carnes (res, cerdo, pollo, pescado), normatividad BPM, manejo de mermas, control de temperaturas y herramientas ofimáticas básicas. Responsabilidades clave: Coordinar la recepción, pesaje, calidad, exhibición y rotación de producto. Controlar inventarios, mermas, bajas y precios de la sección. Monitorear temperaturas de cavas/neveras y verificar cumplimiento de BPM. Liderar y programar horarios del equipo de auxiliares a cargo. Garantizar un excelente servicio al cliente y atención en sala de ventas. Condiciones: Horario: Turnos rotativos (Apertura / Cierre)