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Protocolo de servicios Estándares Carta de restaurante, licores, snacks, ninos, kit de banquetes Preparación de cócteles Apertura y cierre de caja Control de inventario de bebidas Pedidos de Almacén Pedidos de Compras Preparar la mesa Verificación de mice and place Estado del teléfono Avisar estado de lencería, loza y cristalería, menaje en general Limpieza de espacios de bar y restaurantes Plato recomendado para el día (carta) Leer las bitácoras Check list Verificar la cantidad de eventos y horarios de alimentación para disposición y distribución de mesas