Líder de bar

Buscamos Líder de bar. Haz parte de nuestro gran equipo. Te ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y un equipo de profesionales con los que aprender y crecer laboralmente en la organización !Anímate a pertenecer a esta familia! Principales funciones: - Elaborar y gestionar la proyección de la nómina del personal del bar y cafetería, ajustándose al presupuesto y a las normativas laborales vigentes. - Asegurar que se cumplan los horarios establecidos y gestionar cualquier incidencia en la nómina. - Monitorear los rendimientos de las bebidas y alimentos servidos en el bar, analizando el uso de insumos para garantizar la rentabilidad. - Desarrollar nuevas recetas de bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) y cócteles, manteniendo la calidad y adaptándolas a las tendencias del mercado. - Planificar y coordinar los horarios del equipo de trabajo del bar y cafetería, asegurando una cobertura adecuada en todo momento. - Realizar ajustes en los turnos conforme a la demanda de servicio y