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Empresa del sector retail requiere un ASISTENTE DE CALIDAD TUNJA (LICENCIA DE MATERNIDAD) un profesional para fortalecer el control de calidad y la inocuidad alimentaria en sus operaciones en Tunja. Este Asistente de Calidad será fundamental para garantizar el cumplimiento de los estándares sanitarios y la continuidad operativa del Centro de Distribución (CEDI).-Tipo de contrato fijo (6 meses)-Nivel educativo; profesional en Ingeniería de Alimentos, Química, Microbiología o carreras afines-Experiencia mínima (1 año Certificado)Responsabilidades:Ejecutar el plan de muestreo establecido para garantizar la calidad de los productos.Realizar análisis de laboratorio y supervisar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos terminados.Gestionar los productos no conformes asegurando su correcta identificación segregación y disposición final.Implementar y verificar el cumplimiento del Plan de Saneamiento Básico.Coordinar con el laboratorio externo la realización de análisis es