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Si te apasiona la reposterÃa y quieres hacer parte de un equipo estable, ¡esta oportunidad es para ti! Funciones: Hornear y fabricar postres, pasteles, tortas y productos de panificación dentro de la lÃnea que se conoce como reposterÃa fina. Incluido el pesaje de ingredientes según formulaciones entregadas, preparación de cremas y productos necesarios para ensamblar postres, tortas y decorar. Conocer los diversos tipos de ingredientes y su combinación para lograr productos de calidad. Dominar los equipos necesarios para la producción de reposterÃa. Planear y organizar el trabajo y todos los implementos necesarios con agilidad y mucho orden. Registrar la información ordenada sistemáticamente para que todas las órdenes de producción Realizar funciones de empaque, surtido, exhibición, control de rotación de producto, aseo del lugar. Verificar la calidad y estado de los productos (materia prima,