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Supervisar y verificar el cumplimiento de normas y estándares de calidad, inocuidad e higiene requeridos de acuerdo a las especificaciones determinadas para las distintas áreas y fases que intervienen en el proceso productivo de la empresa. Entre sus funciones están la elaboración de un plan de control; comprobar muestras y examinar los productos; registrar los controles realizados y elaborar informes. Con conocimientos en normas Covenin y en el ISO **.Requisitos: Responsabilidades:Verificar materia prima y productos para que cumplan los estándares del Departamento de Aseguramiento de Calidad.Garantizar cumplimiento de la inocuidad y calidad del producto.Apoyar al Jefe de Aseguramiento de Calidad.Controlar estándares de calidad durante el proceso productivo para garantizar la inocuidad de los mismos.Funciones:Mantener una comunicación permanente con el Jefe de Aseguramiento de Calidad.Velar por el cumplimiento de los implementos normas de Buenas Prácticas de Fabricación e Infraestructura.Verificar las condiciones de higiene y limpieza en el área cumplan con las normas sanitarias para iniciar procesos productivos.Controlar las condiciones de procesos que afecten la calidad e inocuidad del producto en el área despresado.Verificar el despacho y recepción de mercancía.Verificar limpieza de la cavas. -Verificar limpieza de equipos y herramientas dentro del área de la planta.Controlar temperatura e inspección de productos terminados en el área de CDM.Realizar certificados de calidad para los clientes que así lo requieran.Carreras preferidas: Ingeniería de Producción, QuímicaEducación / Nivel académico: UniversitarioExperiencia requerida: De 3 a 5 años. #J-***-Ljbffr