Asistente de Laboratorio

PRINCIPALES DESAFÍOS * El cargo reporta al Jefe de Calidad y Medio Ambiente de Planta. Tiene como principal objetivo colaborar con la Jefatura del Sector, prestando asistencia en temas técnicos y de gestión * Colaborará con la planificación, distribución, seguimiento y ejecución de tareas diarias del sector y en la capacitación de personas del equipo y de planta. * Colaborará en el mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad,, esto implica elaborar documentos del SGI como instructivos de trabajo y otros documentos, participar en la implantación y monitoreo de las Normas (FSSC22000, ISO 9001, entre otros) y en equipos de inocuidad. Implica también realizar actividades de verificación y validación establecidos en los planes HACCP y llevar adelante auditorías de calidad de Planta. Participará como contraparte en auditorias externas. * Emitirá certificados de análisis de productos en proceso y terminado. Liberación de insumos y producto terminado vía SAP * Coordinará interlaboratorios y velará por su correcta ejecución. * Asegurará el cumplimiento del plan de calibración y verificación de equipos de laboratorio y Planta. * Controlará y verificará los registros de Laboratorio. * Suplirá al Jefe de Calidad y Adjunto/a de Medio Ambiente en su ausencia REQUISITOS: * Profesional egresado de Ing. en Alimentos, Ing. Químico, Químico Farmacéutico, Ing. Agrónomo, Dr. en Veterinaria, Lic. en Bioquímica o carreras afines. * Experiencia laboral en laboratorio, vinculada al área calidad y en el desarrollo e implementación de HACCP. * Se valorarán cursos internos y especializaciones de BPL, BPM, HACCP, ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025, u otras normas o Sistemas de Gestión. * Contar con disponibilidad horaria y se valorará estar radicado en la zona del Complejo