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Requisitos Bachiller/Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarías, Agroindustrial, Químico Computación a nivel básico Normas de Seguridad Industrial Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene y Saneamiento Conocimientos en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) Funciones Solicitar al Jefe de Producción el Programa Diario de Producción Asignar y supervisar las funciones de los supervisores y operarios y dar indicaciones claras y sencillas para la ejecución de la misma Verificar antes de iniciar el proceso que los equipos estén saneados y desinfectados Prevenir la contaminación del producto durante y después del proceso Motivar y desarrollar a su personal para su mejor desempeño Conocer y hacer cumplir los procedimientos establecidos en el manual de higiene y saneamiento Capacitar a los responsables de limpieza y saneamiento de la infraestructura de la planta, de equipos, de limpieza e higiene del personal, personal de planta Llevar el control de salud del personal de planta realizando la gestión en coordinación con el área de RRHH de los carnet sanitarios cada 6 meses Capacitar sobre las BPM al personal nuevo de saneamiento Preparar el requerimiento y llevar el control de los artículos de limpieza y desinfección Monitorear el control de plagas (insectos roedores etc.) Verificar diariamente la calidad de agua (ppm de CLR y organoléptico) que ingresa de la red Verificar antes de iniciar el proceso que los equipos estén limpios y desinfectados Verificar la limpieza de cisterna Llevar al día todos los registros de saneamiento e higiene. Verificar diariamente el cumplimiento de la dosificación de los desinfectantes y productos de limpieza en todas las áreas de la planta Programar las fumigaciones integrales de la planta realizadas por externos Ejecutar las POES establecidos en el plan de Higiene y Saneamiento involucrados los programas respectivos de limpieza, residuos sólidos, químicos, MIP Mantener actualizado digitalmente y físico los indicadores correspondientes a los programas Capacitar al personal en lo competente Competencias Liderazgo Tolerancia al a presión de trabajo Orientación a resultados Proyección Trabajo en equipo Requerimientos Educación mínima: Bachiller Experiencia: Mínima de 3 año en puesto similares Disponibilidad de viajar: No Disponibilidad de cambio de residencia: Si #J-*-Ljbffr