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Se requiere Ingeniero agroindustrial, ingeniero industrial. Lic en gastronomía,con experiencia en dictar este tipo de capacitaciones en MANIPULACION DE ALIMENTOS que cnozca de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura): El pilar fundamental de la manipulación de alimentos (higiene, infraestructura, control de plagas). HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control): El sistema que identifica dónde se puede contaminar un alimento y cómo evitarlo. Normas ISO (como la ISO *): Específica para la inocuidad alimentaria. interesados enviar su hoja de vida