Faenador - Camal Porcino

¡Estamos contratando! En CRIATEC S.A. – Granja Porcícola Tecnificada buscamos un Faenador para Camal Porcino. Si tienes experiencia en faenamiento porcino, queremos conocerte. Modalidad y beneficios: Tiempo completo, Sueldo competitivo + Beneficios de ley Exposición a olores, ruido y condiciones propias del manejo animal. Empresa brinda alimentación y hospedaje Funciones: Revisar el funcionamiento correcto del aturdidor Realizar el noqueo de un solo animal a la vez Descargar el animal aturdido en la línea y asegurar el grillete a nivel de la extremidad posterior Ejecutar el desangrado correcto del animal. Introducir las canales en el tanque de escaldado Ejecutar el corte de patas delanteras y traseras Realizar el flameado y raspado de la canal Eviscerar completamente la canal Efectuar la limpieza final de la canal Trasladar y acomodar las canales terminadas en la cámara de maduración, garantizando la correcta rotación y temperatura. Cumplir las normas de seguridad industrial en las etapas del proceso Lavar y desinfectar las áreas y los implementos personales (mandil, cuchillo, afilador, botas y casco) antes y después de la faena. Participar en el embarque de las canales hacia los furgones frigoríficos, registrando el peso de cada una.