Maestra de Cocina - RM

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ‍ Importante empresa del rubro de transporte se encuentra en búsqueda de Maestra de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. Principales funciones: - Preparar platos caseros, fondos, guisos, sopas y acompañamientos. - Realizar producción diaria y trabajar en cuarto caliente. - Ejecutar correctamente la mise en place. - Organizar y coordinar la producción de cocina. - Controlar porciones y rendimiento de materias primas. - Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. - Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos. - Trabajar de manera coordinada con el equipo y cumplir los horarios establecidos de servicio. Requisitos - Experiencia mínima de 2 años como Maestra de Cocina o en cargos similares. - Experiencia en alimentación colectiva, casino o cocina de alto volumen. - Conocimientos en preparación de platos caseros, fondos, guisos, sopas y acompañamientos. - Manejo de cuarto caliente, producción diaria y mise en place. - Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria. - Experiencia en control de porciones y rendimiento de materias primas. - Disponibilidad para trabajar en turnos. - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir horarios de servicio. - Buscamos una persona responsable, puntual, ordenada, con iniciativa, autonomía y buena disposición para trabajar en equipo. Lugar de trabajo: Cerrillos Si tienes experiencia y quieres ser parte de nuestro equipo, ¡te invitamos a postular! Postula enviando tu CV a: Si buscas una oportunidad laboral en el área operativa y cuentas con disposición para realizar labores de aseo y limpieza, ¡te invitamos a postular!