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Asesor de Calidad

CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA · Punta Arenas, Magallanes y Antártica Chilena

📅 26/08/2026
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Empresa de alimentación se encuentra en busca de ASESOR(A) DE CALIDAD ALIMENTARIA (TURNO 7X7) Principales funciones: • Auditar, monitorear y evaluar continuamente el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y las políticas de inocuidad de Aramark. • Supervisar la correcta implementación del sistema HACCP y las BPM en toda la línea de producción. • Realizar controles de temperatura, muestreos de alimentos, verificación de limpieza y desinfección de superficies y utensilios. • Dictar charlas y capacitaciones periódicas al personal sobre manipulación higiénica de alimentos e inocuidad. • Generar informes de gestión de calidad, reportando desviaciones y proponiendo planes de acción correctivos de forma oportuna. Requisitos: • Título Técnico o Superior en Control de Calidad, Ingeniería en Alimentos, Nutrición o carrera afín. • Experiencia mínima de 1 a 2 años en plantas de alimentos o casinos en faena. • Certificación o conocimientos demostrables en el sistema HACCP y normativa sanitaria (Decreto 977). • Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos rotativos 7x7 con estadía en campamento.
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