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Fratelli Restaurante busca incorporar a su equipo a un Chef de Partie especializado en el Área Caliente para desempeñarse en Concepción. Requisitos: * Experiencia mínima de 5 años comprobable en cocina profesional y manejo de estación caliente (excluyente). * Capacidad demostrada para el manejo simultáneo, ágil y sin retrasos de hasta 6 fogones durante el servicio. * Dominio técnico avanzado en técnicas de cocción, salteados, preparación de salsas y montaje de platos. * Altas habilidades de organización, rapidez y trabajo bajo presión en horas de alto flujo. * Compromiso con los estándares de higiene, inocuidad alimentaria y calidad gastronómica. Funciones principales: * Liderar y gestionar de manera eficiente la estación caliente durante todo el servicio. * Controlar la preparación, cocción y presentación final de las elaboraciones calientes cumpliendo los tiempos de entrega. * Supervisar el stock de insumos de la partida, el mise en place y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina. Ofrecemos: * Contrato de trabajo a plazo fijo. * Jornada laboral Full-time. * Integración a un equipo dinámico y profesional.