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encargadococina

Cassis Mall Centro · Concepción, BI

📅 10/08/2026
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se requiere profesional del área culinaria para hacerse cargo de la cocina del restaurante Cassis del mall centro se requiere experiencia y formación profesional de cocina será responsable del área de cocina y sus ayudantes definiendo sus inventarios, rotulaciones, mermas y porcionados de cada preparación así como sus rendimientos y mermas además responsable del cumplimiento del reglamento sanitario y calidad de cada preparación además del uso de EEPP , aseo y limpieza de la cocina

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