Ayudante de Cocina

Resto Bar ubicado en Concepción se encuentra en la búsqueda de Ayudante de Cocina apasionado/a por la gastronomía, dinámico/a y con alta atención al detalle para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Requisitos del Cargo: - Formación: Estudiante egresado/a o titulado/a de Técnico/Licenciatura en Gastronomía, Cocina Internacional o carrera afín. - Dominio comprobable en cuarto frío y cuarto caliente. - Manejo y elaboración de pizzas y hamburguesas (preparación de masas, mise en place, cocción y montaje). - Conocimiento en inventario, realización de pedidos, control y aplicación de BPM. - Ideal con conocimiento y manejo ERP Toteat y/o Fudo. - Residencia: Indispensable vivir en la comuna de Concepción (excluyente). - Disponibilidad para trabajar en turno de noche y fines de semana. Funciones Principales: - Apoyo directo en la preparación y montaje de platos en cuarto frío y caliente. - Elaboración y horneado de pizzas, así como armado y cocción de hamburguesas. - Realización de mise en place previa al servicio. - Mantención de los estándares de higiene, orden y manipulación de alimentos (normas BPM/HACCP). - Control de rotación y stock de insumos en su área. Condiciones Laborales: - Jornada: Full-Time. - Ubicación: Concepción Centro / Sector Resto Bar. - Ambiente: Excelente clima laboral y equipo enfocado en el trabajo colaborativo. ¿Cómo Postular? Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, envía tu Curriculum Vitae actualizado indicando en el asunto "Postulación Ayudante de Cocina" al correo: recluta.cv.fj@gmail.com.