Inspector/a de Calidad – Planta de Salmones

Importante empresa del rubro acuícola se encuentra en búsqueda de un/a Inspector/a de Calidad para integrarse a una planta de procesos ubicada en el sur de Chile, en el marco de un cargo de apoyo por temporada alta. El propósito del cargo será inspeccionar y monitorear los puntos críticos del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normativas vigentes, con el fin de garantizar la conformidad del producto y el cumplimiento de los requisitos de clientes y de la organización. Principales responsabilidades Inspeccionar los puntos críticos del proceso productivo mediante el monitoreo de parámetros de calidad, registrando la información correspondiente y verificando la implementación de acciones correctivas cuando se detecten desviaciones. Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de cada producto, asegurando que los procesos se desarrollen conforme a los estándares de calidad establecidos. Controlar las condiciones de higiene de equipos, superficies, utensilios y del personal previo al ingreso a las áreas productivas, además de realizar controles de cloro libre y otros monitoreos definidos por el programa de calidad. Inspeccionar las condiciones de la materia prima, materiales de empaque y productos terminados, elaborando los registros e informes asociados. Velar por el cumplimiento del Programa de Aseguramiento de Calidad, los procedimientos internos y la normativa sanitaria aplicable a la industria alimentaria. Informar oportunamente cualquier desviación detectada y colaborar en la implementación de acciones correctivas y preventivas. Requisitos Título de Técnico de Nivel Superior en Alimentos, Acuicultura, Calidad o carrera afín. Al menos 1 año de experiencia desempeñando funciones similares, idealmente en plantas de procesos de salmón. Conocimiento en Programas Operacionales de Saneamiento (POS). Conocimiento en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Conocimiento en manejo de productos químicos y control de plagas. Deseable experiencia en inspección de procesos productivos y control de inocuidad alimentaria. Manejo de Microsoft Office a nivel usuario. Si buscas integrarte a un equipo comprometido con la excelencia operacional y la calidad de sus productos, y te interesa participar en un desafío temporal como apoyo durante la temporada alta, te invitamos a postular. Esta oferta promueve la inclusión y la igualdad de oportunidades. Valoramos la diversidad y fomentamos ambientes de trabajo respetuosos, colaborativos e inclusivos, por lo que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción.