Supervisor(a) de Servicio – Bocanariz (Lastarrias)

# Supervisor(a) de Servicio – Bocanariz (Lastarrias) ## ¡Únete a uno de los referentes gastronómicos y vitivinícolas de Santiago! En Bocanariz, restaurante ubicado en Mercado Urbano Tobalaba (MUT), buscamos un(a) Supervisor(a) de Servicio , apasionado(a) por la gastronomía, el servicio de excelencia y el mundo del vino. Buscamos a una persona con liderazgo, orientación al cliente y sólidos conocimientos en vinos, capaz de coordinar la operación del salón y garantizar una experiencia memorable para nuestros comensales. ## ¿Cuál será tu misión? Liderar la operación diaria del salón, supervisando al equipo de servicio y asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, calidad y hospitalidad que distinguen a Bocanariz. Además, será un referente en la recomendación de vinos y maridajes, fortaleciendo la experiencia gastronómica de nuestros clientes. ## Principales responsabilidades * Supervisar y coordinar al equipo de sala (garzones, anfitriones y asistentes). * Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, protocolo y atención al cliente. * Asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes. * Mantener una comunicación fluida con cocina y barra para asegurar una operación eficiente. * Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de servicio. * Resolver requerimientos y situaciones con clientes de manera profesional. * Velar por el orden, presentación y correcta operación del salón. * Apoyar en la gestión operativa, control de insumos y cumplimiento de procedimientos. ## Perfil que buscamos ### Requisitos * Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión o jefatura de sala (excluyente). * Ingles Fluido (Excluyente) * Formación como Sommelier o experiencia comprobable en vinos y maridajes.(deseable) * Conocimientos en: * Servicio de vinos (temperaturas, decantación y cristalería). * Cepas nacionales e internacionales. * Valles vitivinícolas chilenos. * Maridaje y protocolo de servicio. * Deseable experiencia en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. * En caso de postulantes extranjeros, contar con residencia y permiso de trabajo vigente. ## Competencias * Liderazgo y desarrollo de equipos. * Excelente orientación al servicio. * Comunicación efectiva. * Organización y planificación. * Proactividad y resolución de problemas. * Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares. * Pasión por la gastronomía y la cultura del vino. --- # Renta y beneficios ### Remuneración fija * Sueldo base: $800.000 * Gratificación legal: aproximadamente $195.000 * Asignación de movilización: $50.000 (no imponible ni tributable) ## Programa de Incentivos Además de tu remuneración fija, participarás en un programa de incentivos mensual, diseñado para reconocer los resultados del restaurante. ## Beneficios * ️ Colación incluida. * Uniforme. * Seguro de salud y Caja de Compensación. * Descuentos en las marcas del grupo. * Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo profesional. * Excelente clima laboral y trabajo en un equipo apasionado por la gastronomía y el vino. Si te apasiona el servicio, disfrutas liderando equipos y quieres desarrollarte en uno de los restaurantes referentes en gastronomía y vinos, ¡queremos conocerte!