Ayudante Pasteleria Sin Experiencia - 42hrs

En La Boulangerie 17, pastelería artesanal y familiar ubicada a dos cuadras del Metro Irarrázaval (Ñuñoa), buscamos incorporar a un/a Ayudante de Pastelería para jornada full time. El puesto está orientado a una persona con experiencia en producción de pastelería, capaz de trabajar con recetas estandarizadas, mantener orden en procesos productivos y cumplir estándares de calidad, higiene y eficiencia. Ubicación: Ñuñoa, a 2 cuadras de Metro Irarrázaval L5. Horario de trabajo: Jornada de 42 hrs semanales, distribuidas mediante sistema de turnos. El Horario de ingreso es a las 07:00 hrs., de lunes a sábado y a las 08:00 hrs. los domingos, mientras el horario de salida puede variar entre las 16:00 y 17:00 hrs, según distribución semanal. Se consideran dos domingos libres al mes, conforme a la normativa vigente. La distribución de los demás días libres podrá ajustarse de común acuerdo. Principales funciones: • Elaboración diaria de masas secas, masas batidas, cremas, tortas y productos de pastelería según planificación • Cumplimiento estricto de gramajes, recetas y fichas técnicas • Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos internos de higiene y seguridad • Registro de mermas y uso responsable de materias primas • Apoyo general en producción, orden y mise en place de la pastelería Requisitos: • Formación o estudios en Gastronomía, Pastelería, Cocina o carreras afines, ya sea en curso o finalizados. • No se requiere experiencia laboral previa. • Interés por desarrollarse y adquirir experiencia en el área de pastelería. • Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender. • Capacidad para seguir recetas, gramajes, instrucciones de producción, orden y limpieza. • Manejo de técnicas básicas y capacidad de seguir recetas estandarizadas • Capacidad de trabajo bajo presión en horarios de producción • Disponibilidad para asistir a entrevista y jornada de prueba Ofrecemos: • Oportunidad de aprendizaje y desarrollo en pastelería, ideal para quienes buscan adquirir su primera experiencia laboral en el rubro. • Experiencia práctica en procesos reales de producción y elaboración de productos de pastelería. • Contrato de trabajo full time, 42 horas semanales. • Sueldo líquido aproximado: $553.553 CLP. • Estabilidad laboral. • Uniforme. • Buen acceso por transporte público (Metro Irarrázaval).