ENCARGADO DE COMPRAS

En Don Teo restaurante peruano, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Comprador(a). Su misión será asegurar la eficiencia y el control en los procesos de adquisición de bienes y servicios, contribuyendo al óptimo funcionamiento y a la sostenibilidad del negocio. REQUISITOS: * Bachiller en Ingeniería Industrial, Administración o carreras a fines * Contar con experiencia en Logística de Restaurantes. * Contar con al menos 5 años de experiencia en el puesto. * Manejo de sistemas ERP y Microsoft Excel a nivel intermedio. * Disponibilidad para laborar de manera presencial. RESPONSABILIDADES: * Mantener relaciones estratégicas con los proveedores. * Negociar contratos y acuerdos (licitaciones y convenios) comerciales en requerimientos recurrentes. * Solicitar y analizar cotizaciones de proveedores, garantizando el mejor precio y servicio. * Recibir y analizar requisiciones de compra/servicios. * Generar órdenes de compra valorizados implementando formatos en Excel. * Emitir órdenes de compra y dar seguimiento hasta la entrega. * Analizar tendencias de precios y negociar estrategias de ahorro en el producto/servicio. * Elaborar informes sobre costos, tiempos de entrega y desempeño de proveedores (en caso de incidencias). * Otras en materia de su competencia le sean asignados por su jefatura inmediata. * Tener actualizado el maestro de insumos con los precios promedio ponderado semanal para el análisis de costos. * Cumplir con todos los procesos de registros de facturas, notas de créditos, cambios de facturas, entre otros, para poder realizar el correcto cierre de mes. BENEFICIOS: Oportunidades de desarrollo profesional Agradable ambiente de trabajo dinámico y colaborativo Requerimientos • Educación mínima. • 5 años de experiencia • Conocimientos: Microsoft Excel, ERP, SAP, Análisis de costes, Negociación, Logística. • Licencia de conducir.