Gerente de Franquicia - Wendys

Objetivo del puesto: Administrar y dirigir la operación integral de la unidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad de la marca, mediante el liderazgo efectivo del equipo de trabajo y el cumplimiento de los indicadores operativos y financieros. Responsabilidades principales: • Supervisar la operación diaria del restaurante • Administrar y desarrollar al equipo de trabajo. • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e inocuidad alimentaria. Controlar costos operativos, inventarios y mermas. • Garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad. • Elaborar horarios y administrar la plantilla de personal. • Dar seguimiento a indicadores de desempeño (ventas, rotación, productividad, satisfacción del cliente, entre otros). • Gestionar procesos de reclutamiento, capacitación y retención de talento. • Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y normativas de seguridad e higiene. Resolver incidencias operativas y brindar atención a clientes. Requisitos: • Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo, Negocios o afín. Experiencia mínima de 2 años como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o posición similar en cadenas de comida rápida. • Experiencia comprobable en: Manejo de personal (20 personas o más), Administración de indicadores operativos, Control de inventarios y costos, Manejo de efectivo y cortes de caja, Capacitación y desarrollo de equipos. Ofrecemos • Sueldo competitivo. • Bono por resultados. • Prestaciones de ley. Capacitación continua. • Plan de crecimiento y desarrollo profesional. • Apoyo en área de salud: Gimnasio, Nutriólogo, Psicólogo. • Financiamiento en óptica • Apoyo anual de útiles escolares . -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Edad: entre 30 y 45 años Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Liderazgo, Calidad de servicio, Estados financieros, Indicadores, Limpieza, Operaciones, Supervisión de operaciones Disponibilidad de viajar: Si Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente