Auditor/a de bromatologia externo - Tucuman
📅 06/08/2026
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Nos encontramos en la búsqueda de un/a auditor/a bromatológico externo para prestar servicios a una empresa gastronómica, realizando auditorías mensuales en los locales ubicados en la ciudad de TUCUMÁN, con una carga horaria estimada de 6 horas por mes. - Auditar periódicamente los locales gastronómicos, registrando hallazgos, desvíos y oportunidades de mejora. - Ejecutar auditorías utilizando checklist estandarizados de bromatología, higiene y manipulación de alimentos. - Elaborar informes de auditoría con resultados, nivel de cumplimiento y planes de acción. - Realizar seguimiento post-auditoría: control de implementación de mejoras y corrección de desvíos. - Verificar el cumplimiento de procesos en recepción, almacenamiento y manipulación de materias primas. - Controlar condiciones de higiene, orden y seguridad alimentaria en cocina y áreas de producción. -Requerimientos- Educación mínima: Terciario años de experiencia Palabras clave: auditoria, audit
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