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Requisitos Formación en Gastronomía o carrera afín. Experiencia como Chef Ejecutivo en hotelería. Manejo de costos, presupuestos e inventarios. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Liderazgo, organización y orientación a resultados. Disponibilidad de horario. Responsabilidades Dirigir y supervisar la operación de cocina. Diseñar menús y estandarizar recetas. Controlar costos, inventarios y desperdicios. Garantizar la calidad, presentación e higiene de los alimentos. Liderar, capacitar y desarrollar al equipo. Coordinar servicios, eventos y banquetes.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo