Supervisor de comedor Turno Amanecida - concesionario

Concesionaria de alimentos requiere dos supervisores con experiencia en concesionaria de alimentos para trabajar en ATE-Santa Clara . - Para turno tarde de 12 pm (mediodía) a 9 pm - Para turno amanecida de 9pm a 7am Las funciones a realizar serán las siguientes: Supervisar el servicio del turno asignado. Controlar la producción que sale a la línea de servicio. Supervisa,r coordinar y controlar la gestión del personal a su cargo (asistencia y puntualidad, uso obligatorio de uniforme, presentación e higiene personal, roles de trabajo, etc.) verificando que esté completo y se cumpla con los procedimientos e instrucciones establecidas. Supervisar, coordinar y controlar la gestión en aspectos de calidad, higiene y Seguridad del comedor a su cargo Atender y solucionar problemas y/o quejas que se presenten con los clientes en su turno Verificar que se haga el inventario de cocina, almacén y productos de retail a fin de que no exista faltantes en los insumos y productos a utilizar en su turno. Asegurar la optimización y efectividad de las rutinas de limpieza a cumplirse en todas las áreas Llevar el registro y control de asistencia diaria del personal asignado. Realizar la custodia y entrega de uniformes del personal Otras funciones inherentes al cargo. Requisitos Disponibilidad para trabajar en la zona de Santa Clara - Ate Vitarte (de preferencia vivir cerca o zonas aledañas) Profesional de la carrera de nutrición , industrias alimentarias o afines Beneficios: Trabajo en planilla con todos los beneficios de ley completos Alimentación cubierta, buen ambiente laboral linea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico 1 año de experiencia Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan