Encargado/a de Cocina o Sous Chef con liderazgo de equipo. - Jefe de Cocina
📅 12/08/2026
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Ubicación: Cerro de las Rosas y Nueva Córdoba, Córdoba Jornada: Full time – turnos rotativos Estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y liderazgo, que quiera sumarse a nuestro equipo y asumir la responsabilidad integral de la operación de cocina en nuestros locales. Requisitos excluyentes: Formación en Gastronomía (tecnicatura, carrera o título gastronómico). Más de 2 años de experiencia liderando equipos de cocina. Experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina, Encargado/a de Cocina o posición similar. Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados. Disponibilidad para trabajar en Cerro de las Rosas y Nueva Córdoba. Capacidad para liderar, organizar y desarrollar equipos. Experiencia en planificación y supervisión de producción, mise en place y despacho. Manejo de stock, control de mercadería y cumplimiento de estándares de calidad. Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 2 años de experiencia Edad: A partir de 20 años Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Cocina, Control de almacén, Operaciones, Supervisión, Artes culinarias Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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