Gerente de restaurante

¡FORMA PARTE DE LA FAMILIA CAFEBRERIA EL PÉNDULO! Nuestro concepto es una combinación de cafetería, restaurante y librería Gerente ¿QUÉ NECESITAS? Experiencia de 3 a 4 años en operación de restaurante, manejo de personal, verificar uniforme limpio y completo, reparto de estaciones y tareas de acuerdo con el rol de trabajo. Brindar la mejor experiencia de servicio a los huéspedes (secuencia de servicio, venta sugestiva). Manejo de platillos y bebidas (tiempo de elaboración y presentación). Se responsabilizará de la unidad y llevará a cabo las funciones y responsabilidades del Gerente en su ausencia (detectar, evitar y resolver situación). Supervisará que los trabajadores a su cargo cumplan con sus funciones de manera eficaz y de acuerdo con los estándares establecidos. Excelente actitud de servicio sobre todo en las horas pico. Efectuará procedimiento de cierre de fin de día de la Unidad. Disponibilidad de tiempo y apertura de traslado en CDMX. Tolerante a la frustración, manejo de inteligencia emocional, resiliencia, trabajo colaborativo. REQUISITOS: Licenciatura completa en Administración, Turismo, Gastronomía o campos afines Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante (¡Indispensable!) Habilidad para coordinar y administrar eficazmente los recursos humanos, financieros y materiales del restaurante Destrezas en liderazgo, análisis, organización y planificación CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS: Elaboración y análisis de los resultados del restaurante, asegurando el cumplimiento del presupuesto, calidad del servicio y los indicadores clave de rendimiento (KPIs) Excelencia en servicio al cliente y resolución de quejas para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y eficiencia en los procesos internos Experiencia en gestión de presupuestos e inventarios Supervisión detallada del cierre de cuentas, incluyendo la verificación de ventas y control de consumos BENEFICIOS Sueldo competitivo Prestaciones de Ley Descuentos de la marca Seguro de vida al firmar planta Estabilidad laboral HORARIO: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana Turnos a rolar: de 7:00 a 16:00 hrs y de 15:00 a 23:30 hrs. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 3 años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador